2024年3至6月，岳麓书院将举办“16世纪至20世纪初中国的技术性知识与信息流通”系列讲座、座谈。首场讲座将于3月28日下午3点开讲。敬请关注和参与！

16世纪到20世纪初中国的技术性知识与信息流通系列讲座（一）

主题：科学与国家：二十世纪初营养学视野下中国人的日常饮食

主讲：Hilary A. Smith司马蕾（美国丹弗大学历史系副教授）

主持：张颖（湖南大学岳麓书院副教授）

时间：2024年3月28日（周四）15:00至16:30

地点：腾讯会议882 645 724（备用会议号：801 261 463） 密码：111222

【主讲简介】司马蕾教授现任丹弗大学亚洲研究项目主任，长期从事中国医疗科技史的研究，关注世界范围内的疾病史、身体史与自然历史。她著有：《被遗忘的疾病：中国历史上对疾病的理解》（Forgotten Disease: Illnesses Transformed in Chinese Medicine），探讨脚气病在中国不同历史阶段的不同医疗知识背景下如何被理解。她最新的研究以中国历史为中心探讨现代营养科学的社会文化影响。

【内容摘要】20世纪初，营养学作为一门新的学科在西方兴起。学者们提出某些疾病是由于缺乏营养和维生素所致，相关论述继而在世界范围内广为传播。讲座将探讨营养科学如何塑造出与饮食营养相关的疾病观念，并将个人的体魄与国力的强弱联系起来，相关学者和大众又如何将个人的日常饮食习惯纳入到国家建设、工业化及医疗科学发展的框架下加以讨论。